Перец душистый молотый Ямуна 16 г

Перец душистый используют во всех видах соусов и маринадов; к мясу, грибам, рыбе. Также применяют его как пряность для ароматизации колбас, кабаков, запеканок и супов. Запах душистого перца такой же, как и у черного перца, но более ароматный, потому что сочетает в себе запах мускатного ореха, черного перца и корицы. В Карибской кухне ароматный перец с его приятным ароматом, напоминающий гвоздику, является одной из самых важных и широко используемых специй.

Перец душистый добавляют к:

• первых и вторых блюд;
• тушеных блюд;
• соусов, заправок и маринадов;
• при консервировании.