Масло оливкое Fra Ulivo Olio Extravergine di Oliva Selezione 1 л

Оливковое масло Fra Ulivo производится из спелых оливок методом, по которому оливки слегка отжимаются, чтобы извлечь самое качественное оливковое масло. Отжим производится исключительно механическим способом, без использования химических препаратов.

Масло Fra Ulivo обладает нежным вкусом с легкими пряными и горьковатыми нотами. Fra Ulivo прекрасно подходит для приготовления салатов, маринадов и соусов.

Особенности
Кислотность до 0,1%.
Хранить необходимо в темном месте.
Медицинские аспекты
Для оливкового масла характерно высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот, в особенности олеиновой кислоты. Учёные предполагают, что эти кислоты снижают уровень «плохого» холестерина и одновременно поддерживают уровень «хорошего».

Тот факт, что следование средиземноморской диете снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, учёные пытаются объяснить содержанием в оливковом масле фитостеролов, полифенолов, олеокантала.

Как и все другие жиры, оливковое масло высококалорийно, поэтому при потреблении масла рекомендуется соблюдать умеренность.